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淺談糖尿病的飲食治療.doc
文檔介紹:
淺談糖尿病的飲食治療.doc淺談糖尿病的飲食治療摘要:糖尿病是由遺傳和環境因素相互作用引起的一組以慢性血葡萄糖水平增高為特征的代謝疾病群,發病后患者可以出現全身多種嚴重并發癥,所以要治療糖尿病,就要從根本上預防和延緩各種并發癥的發生。國際糖尿病聯盟已經提出了糖尿病現代治療的五大要點,也就是我們經常提到的糖尿病治療“五駕馬車”,即飲食控制、運動療法、血糖監測、藥物治療和糖尿病教育。而在這譏大治療要點中,最基礎、最關鍵的就是飲食控制,因為我們攝入的食物一經過轉化就轉變為血糖直接導致血糖升高,所以要想很好地控制血糖就必須很好地控制食物的攝入。本文旨在讓廣大糖尿病患者及其家人對糖尿病能有一個正確的認識,并在結合自身病理需要的情況下能做到合理調節膳食營養,從而很好地控制血糖,預防各種并發癥的發生。關鍵詞:糖尿病;血糖;飲食;治療糖尿病患者一般是由胰腺胰島素分泌不足、胰島索分泌缺乏或是胰島素效用差而引發的病癥。除了糖代謝紊亂之外,還伴隨著脂肪蛋白質的代謝紊亂,如果長期血糖控制不佳,病患者除了出現糖尿病典型的“三多一少”癥狀,即多飲,多食,多尿,體重下降外,還會出現全身多種并發癥,嚴重的急性并發癥如糖尿病***癥酸中毒、糖尿病高深性昏迷,慢性并發癥如心腦血管動脈粥樣硬化、糖尿病腎病、視網膜病變導致的失明、糖尿病足等。隨著社會的發展、人民生活水平的提高,糖尿病與其他慢性病如心腦血管疾病一樣已經成為了人類無聲的殺手,并日益年輕化。糖尿病,與飲食息息相關,然而很多糖尿病患者的飲食治療都存在著一定的誤區:一、糖尿病患者飲食治療上存在的誤區認為什么食物都少吃才能控制糖尿病,其至不敢吃,這樣就使機體一直處于一種饑餓狀態,結果往往容易發生低血糖反應和誘發***癥酸中毒。甜的食物不吃,不甜的食物可以隨便吃,這也是很多糖尿病患者血糖控制不良的最常見原因。如冇的患者不吃水果,認為水果大多是甜的,含糖量高,吃了容易引起血糖過高,而市場上有“無糖食品”標志的食物就放心吃、隨便吃。主食如南方的米飯、北方的面食等碳水化合物要控制,甚至不吃,英他的副食可以隨便吃,甚至以較多的動物蛋白和脂肪取代主食。重視藥物治療,輕視飲食治療。有部分患者認為反正已經口服降糖藥了,控不控制飲食無所謂,使血糖長期處于較高的數值。而在這種錯誤的觀念的引導下,許多患者都出現營養不良,血糖難以控制,病情惡化等現象。為實現飲食治療的最大效果,必須使患者對糖尿病的飲食治療有一個全面的了解及掌握。血糖是血液屮的葡萄糖,它們來自我們每天所吃的食物,是人體能量提供的主要物質。血糖的來源有四條途徑:第一,來自食物,食物中的碳水化合物通過消化分解為葡萄糖,吸收后進入血液循環,成為血糖的主要來源,尤其是餐后血糖;第二,來自飲食中的蛋白質、脂肪等食物,這些食物可通過糖異生轉化為葡萄糖;第三,來自于除碳水化合物、蛋白質、脂肪外的其他食物的生物轉化;第四,來自肝臟,肝臟儲存有肝糖原,空腹時肝糖原會分解成葡萄糖進入血液使血糖升高。正常人進餐后,升高的血糖會刺激胰島釋放出足量的胰島素,使血糖被利用或轉化成糖原及脂肪,所以血糖總維持在正常的范圍內。而當發生糖尿病時,進食后胰島不能分泌足夠的胰島素或胰島素不敏感,飯后血糖就會明顯增高,進食越多,血糖越高,尿糖也隨之增高,反之,過度節制飲食,則容易引發低血糖的發生,損傷機體。所以養成正確的飲食習慣就顯得 內容來自淘豆網www.grzdcp.live轉載請標明出處.
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