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北美營養品評鑒指南.docx


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北美營養品評鑒指南.docx
文檔介紹:
北美營養品評鑒指南  
北美(美國和加拿大)市場上保健品牌多達上千種。從1998年開始,加拿大的相關機構對這些保健品進行了比較研究,以后每隔兩三年
就會更新評比一次,迄今為止共進行了4次,parative Guide to Nutritional Supplements》中,其中第3版(2003年)有中文版《營養補品的比較指導》。最新的第4次結果于2007年出版,在亞馬遜網上書店可以買到。中文版在中國有繁體和簡體兩種翻版。
    緣起:評比緣起于1998年,加拿大衛生部長要求為加拿大政府管理保健品提供一個參考框架,確保普通民眾能夠享受安全、有效和高品質的營養補充品。
    研究時間跨度:1999年公布第一次結果,2001年公布第二次結果,2003年公布第三次結果,2007年公布第四次結果。
    研究范圍:北美(美國和加拿大)市場上的保健品,在2003年進行第三次評比時,比較了1000多個保健品牌,而2007年比較了1500多種品牌。
    研究執行人:Lyle Mac William ,生物化學家,曾任加拿大國會議員,現任加拿大多個政府部門和多家公司的科學顧問。
    專家團隊:美國和加拿大7位著名的醫學和營養學家,他們都是本領域的權威人士,出版過一部或多部對每日營養攝取量作出特殊推薦的著作。其中有些人在中國知名度很高。例如,《維生素圣典》的作者 Earl Mindell (艾爾·敏德爾)醫學博士,《別人不懂營養學的醫生害了你》的作者 Ray Strand (雷·D·斯全德)醫學博士。在2007年第4次比較中,專家團隊增加到13位。
    以下輯錄的是第三次和第四次比較研究的結果:
    第三次比較研究(2003年正式出版)
    理論研究:各種衰老和退化性疾病成因探討,著重于氧化壓力和自由基的負面作用;
    建立先進營養補品的品質標準:引用正式發表的數百份營養補品作用的最新研究成果,分門別類專章探討出理想的營養補充品的14條品質標準(中文正版P30-69頁);
 
    比較程序:
    1. 專家們各自提出每日營養攝取量,然后綜合算出一個平均數作為比較標準。確認39種營養素納入比較標準,其中17種營養素和類似物質,14種礦物質,其他營養素8種。
    2. 根據綜合比較標準檢驗市面上各種保健品牌有代表性的產品的營養素含量,進行數據和圖解比較。
    3. 根據上述14條品質標準,對每一種產品進行定量評價,如果達到這些標準的100%就是最理想的營養品質。不同的分數說明與理想品質的接近程度。并按一到五顆星分級標示。
 
    比較結果:
    1508個有代表性的產品進行定量比較,其他產品因不及標準舍棄;
    2.90分以上有6種產品,占總數1.2%。其中5星級2種,4顆半星4種;
    3.70—89分有8種,占總數的1.6%。3顆半星至4顆星;
    4.50—69分有72種,占總數的14.1%;
    5.20—49分有278種,占總數的55.1%;
    6.20分以下有144種,占總數的28%。半顆星或星級標準以下。
    評選結果顯示,83%的產品得分不到標準的一半,優質產品并不多。
    90分以上的頂級產品:分屬4家公司,5星級兩家;USANA兩種,Douglas Lab.一種;4星半級2家;Vitamin Research Products一種,Source Naturals兩種。對這些公司進行更進一步的調查表明,這些公司在產品品質方面有極高的要求,達到甚至超過藥品標準來生產保健品。
 
    第四次比較研究(2007年正式出版)
    特點:歷時最長(3年多),權威專家最多(13位分成12組),考查范圍最廣(1500多種產品),對比營養素最多(48種,尤其是植物性營養素),品質標準更高(18條標準,在質和量上認定更嚴格)。
另外,對獲得5星級產品的生產過程標準進行了嚴格的核實查證,并且由第三方實驗室驗證產品配方。
 
    結果:夠資格比較的1416種產品按五星級分類如下:
    五星級產品有18種,占總數的1.27%;
    四星級產品有45種,占總數的3.18%;
    三星級產品有218種,占總數的15.40%;
    二星級產品有419種,占總數的29.60%;
    一星級產品有355種,占總數的25.07%;
    半星級產品有227種,占總數的16.03%;
    星級以下產品有134種,占總數的9.5%。
    頂尖產品的查證:18種五星級產品被要求提供生產程序獲得優質藥品生產標準認證證書GMP Certification;而且產品配方的成分 內容來自淘豆網www.grzdcp.live轉載請標明出處.
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